麻辣水煮鱼

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麻麻辣辣的水煮鱼

麻辣水煮鱼的用料

草鱼 500g 豆芽 适量
平菇 适量 干辣椒 适量
生姜 适量 大蒜 适量
花椒 适量 大葱 一根
麻辣调料 豆瓣 适量 盐 味精 十三香 适量
淀粉 适量 鸡蛋清 一个

麻辣水煮鱼的做法

麻辣水煮鱼的做法图解1

步骤1

把鱼肉切成蝴蝶片 放入鸡蛋清 盐 淀粉备用
麻辣水煮鱼的做法图解2

步骤2

辣椒 葱姜蒜切好备用
麻辣水煮鱼的做法图解3

步骤3

把姜蒜 麻辣调料 豆瓣（随便哪个牌子都可以 选自己喜欢的味道 也可以只放豆瓣 ）爆香 放入水 盐味不够可以再放一点盐 烧开后把洗好的菜放入煮熟 然后盛到碗里 放自己喜欢的菜就行
麻辣水煮鱼的做法图解4

步骤4

把鱼片放入之前煮菜的汤汁里面煮熟盛到碗里 然后把干辣椒 花椒 大葱 十三香 放上面 烧热油淋上即可

麻辣水煮鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-25

©本菜谱的做法由 会做饭的小仙女哦 编写，未经授权不得转载

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