黄焖鸭块

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美亚不粘锅，除了煎炒不粘效果特别好，焖肉也是一流。 秋日鸭肉肥美，吃鸭正当时，可以除秋燥。焖了一锅鸭，味道超级好还不腻，得了一个大大的赞哈哈~

黄焖鸭块的用料

鸭肉 450克 胡萝卜 半根
豆豉 15克 蒜 2瓣
姜 1小块 葱 2根
八角 1只 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 少许
盐 油

黄焖鸭块的做法

黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解1

步骤1

备好材料
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解2

步骤2

鸭肉已剁块，洗净焯水后捞出沥干
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解3

步骤3

胡萝卜去皮切小块；姜蒜切片，葱切段
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解4

步骤4

MEYER不粘锅导热迅速，热油非常快，放入葱姜豆豉八角炒香
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解5

步骤5

加入鸭块、胡萝卜，调入料酒炒匀
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解6

步骤6

加半碗水，加入盐、酱油、白糖调味，烧开后改小火焖约20分钟
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解7

步骤7

加入蒜片再焖几分钟
黄焖鸭块 #MEYER·焕新厨房，唤醒美味#的做法图解8

步骤8

美亚的不粘性很强，不用担心糊底，最后用中火收汁，撒点葱花即可

黄焖鸭块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-14

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载

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