懒人版^O^菠萝包

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jaymi_C
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突然好想吃小时候的味道，那就就做来吃吧

菠萝包的用料

菠萝酥皮； 黄油 80g
糖粉 50g 鸡蛋 半个
低筋粉 120g 菠萝包面团；
高筋粉 300g 酵母 3g
糖 40g 鸡蛋 1个
牛奶 140ml 盐 2g

菠萝包的做法

懒人版^O^菠萝包的做法图解1

步骤1

把面团所有材料放入面包机和面发酵好拿出来分出8份整好型，做二次发酵
懒人版^O^菠萝包的做法图解2

步骤2

黄油软化到可以轻松一按到底
懒人版^O^菠萝包的做法图解3

步骤3

加入糖打一打。我懒得再拿打蛋器直接用刮刀搅两下成这样就好
懒人版^O^菠萝包的做法图解4

步骤4

加入半个蛋液，要分两次哦，每加一次要搅拌均匀再加下一次拌匀
懒人版^O^菠萝包的做法图解5

步骤5

加入低粉拌
懒人版^O^菠萝包的做法图解6

步骤6

拌成面团就好，如果觉得有点粘手就放冰箱里冰一下下再拿出来
懒人版^O^菠萝包的做法图解7

步骤7

酥皮拿出来分8份
懒人版^O^菠萝包的做法图解8

步骤8

用手按扁放在发酵好的面包上
懒人版^O^菠萝包的做法图解9

步骤9

画出纹路，画的时候先去预热你的烤箱吧（上下火，中层，175度）
懒人版^O^菠萝包的做法图解10

步骤10

手残的我画成这样，其实可以再画深一点
懒人版^O^菠萝包的做法图解11

步骤11

蛋液加一点点水，一点点水就好，搅匀擦在面包上
懒人版^O^菠萝包的做法图解12

步骤12

放烤箱（上下火，中层，175度，20分钟左右）烤到酥皮上色就可以了
懒人版^O^菠萝包的做法图解13

步骤13

出炉

菠萝包的烹饪技巧

喜欢吃甜的可以在酥皮上加多10-20克糖，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-26

©本菜谱的做法由 jaymi_C 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 香 果香味 甜

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