豆沙面包

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豆沙面包的用料

中种：高筋面粉 300g 水 150g
酵母 5g 鸡蛋 1个
黄油 25g 奶粉 25g
细糖 50g 盐 5g
辅料：红豆沙 150g

豆沙面包的做法

豆沙面包的做法图解1

步骤1

水，鸡蛋，盐，糖，放入面包机，糖和盐对角放。
豆沙面包的做法图解2

步骤2

放入面粉，酵母放在面粉上面，然后埋在面粉里。
豆沙面包的做法图解3

步骤3

面包机和面键十分钟，醒十分钟，反复三次，第二次和面放黄油，然后发酵40分钟后取出面团，排气后分成9个小面团，包入豆沙馅，室温发酵两倍大，面包表面刷上蛋液撒上芝麻放入170度上下加热的烤箱，20分钟就可以了
豆沙面包的做法图解4

步骤4

放入烤箱我就出去了，回来发现有点糊了，可能是时间长了点，不过味道还可以！

豆沙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-02

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分类： 二人世界 一家三口 下午茶 电器 烤箱

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