糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 700g 料酒或米酒 1汤匙
酱油 2汤匙 香醋 4汤匙
水 适量 生姜 5片
大蒜 2粒 冰糖 适量

糖醋排骨的做法

步骤1

先将排骨焯水，然后用温水洗

步骤2

锅内放油烧热，放入排骨炸，捞出控油

步骤3

锅内留一点油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，将排骨倒入，炒至每块都粘上糖色

步骤4

加入姜葱蒜，料酒，生抽，老抽 ，盐，香醋，以及能没过排骨的水，炖至排骨酥烂即可

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-03

©本菜谱的做法由 月篱er 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 糖醋 酸 酸甜 一家三口

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