麻辣香锅

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麻辣香锅的用料

基围虾 半斤 五花肉 200g
西蓝花 半颗 莴笋 一根
冬笋 1小个 火锅丸子 10个
杏鲍菇 1根 干红椒 五根
芹菜 四五根 长条的辣椒 2个
自己喜欢吃什么就可以放什么 适量

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

所有食材切片后焯水，需要差不多时间熟的可以放一块
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

芹菜可以只放一些梗进去，我觉得叶子也好吃就都放了
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

切薄片洗净。放冷冻里冻一会再拿出来切比较容易切
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

焯水
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

辣椒切断，蒜切末，生姜切片
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

起油锅，下入花椒几粒，辣椒姜蒜爆香，放一勺豆瓣酱，永川豆豉，一点点王守义十三香
麻辣香锅的做法图解9

步骤9

芹菜入锅翻炒一下，把肉片倒进去一起翻炒。倒入适量生抽，老抽
麻辣香锅的做法图解10

步骤10

再把虾倒进去炒一会，再放入莲藕杏鲍菇冬笋炒，一会后放入莴笋西蓝花
麻辣香锅的做法图解11

步骤11

最后加一勺花生酱和芝麻酱再翻炒一下就完成了！按照易熟程度和入味程度下菜的顺序。友情提示你需要一个大锅来做这个菜，或者每样菜都只放一点。我昨天第一次做，没有把握好量，用的30㎝的不粘锅，到最后翻炒都很困难，还掉出来了。如果人不多还是少放一点菜吧，我们两个人，可以吃至少四顿！

麻辣香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-05

©本菜谱的做法由 狗蛋手作宝宝零食 编写，未经授权不得转载

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