电火锅版/炸酥肉

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自己做的吃着更放心，控制好油温就行

炸酥肉的用料

猪瘦肉 200g 鸡蛋 2个
面粉 3勺 玉米淀粉 1勺
水 150ml 盐 1/4勺
味精 2g 动物油（猪油） 700ml

炸酥肉的做法

电火锅版/炸酥肉的做法图解1

步骤1

猪肉用淘米水洗干净切成条
电火锅版/炸酥肉的做法图解2

步骤2

把鸡蛋，面粉，玉米淀粉搅拌均匀成面糊，然后加点盐和味精再搅拌均匀
电火锅版/炸酥肉的做法图解3

步骤3

把肉条表面裹上拌好的面糊，然后放油锅里炸，用电火锅炸猪油，差不多快炸好时，顺带着把里脊肉给炸了，用的第三档，电力很稳，油温也正好，两面都炸至金黄就可以出锅了
电火锅版/炸酥肉的做法图解4

步骤4

很快一盘炸好的酥肉就可以吃了

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-12-09

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