香辣全翅

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过新年，在咱家烤鸡翅是必不可少的， 家里所有小朋友都特别喜欢吃， 这款香辣鸡翅其实并不是很辣， 我觉得应该都可以接受， 烘烤的时候，尽量上色深一点， 外焦内嫩，略有微辣，口感很棒， 当零食吃也何尝不可呢， 吃到最后吮手指是必须的， 可以做起来哦~~

香辣全翅的用料

全翅 3只 生抽 1汤匙
料酒 2茶匙 盐 1/2茶匙
八角 2个 香叶 2片
桂皮 1小段 孜然粒 2茶匙
辣椒粉 1汤匙 干辣椒 2根

香辣全翅的做法

香辣全翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净擦干，可以用牙签在肉上扎些小眼，这样更入味；
香辣全翅的做法图解2

步骤2

鸡翅放入碗中，加入所有腌料，抓匀，腌制2个小时以上或过夜；
香辣全翅的做法图解3

步骤3

取出鸡翅，放入烤盘；
香辣全翅的做法图解4

步骤4

烤箱预热200度，烤35~40分钟，中途用蜂蜜水刷几次。
香辣全翅的做法图解5

步骤5

成品图
香辣全翅的做法图解6

步骤6

成品图

香辣全翅的烹饪技巧

1、鸡翅上扎几个小眼，腌制最好冰箱冷藏过夜，这样更入味。 2、烤箱温度和时间自行调整，自己感觉鸡翅上色深点好看也好吃。 3、不喜欢吃辣的，腌料中可以省略辣椒粉和辣椒干，个人觉得不是很辣，可以接受。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-01-12

©本菜谱的做法由 january0106 编写，未经授权不得转载

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