小白菜鱼圆汤

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鱼丸，圆滚滚的吃起来十分的弹牙，带有淡淡的鱼肉香味，富有弹性，又不觉得腥，即可以烤熟，又可以蒸熟，还可以煮汤，十分的美味。平时宅在家里可以动手做做鱼丸，吃不完还可以放冰箱冷藏。自己做的鱼丸能确保其新鲜，而且鱼丸还有丰富的蛋白质、叶酸、维生素B以及维生素B12等，是美味又健康的食物。

小白菜鱼圆汤的用料

小白菜 200克 鱼丸 200克
葱 10克 香菜 5克
姜 5克 蒜 10克
盐 1匙 味精 0.2匙
味精 0.5匙

小白菜鱼圆汤的做法

小白菜鱼圆汤的做法图解1

步骤1

小白菜摘除干净在清水中浸泡10分钟左右洗净
小白菜鱼圆汤的做法图解2

步骤2

锅中烧开水将小白菜焯水后立即放入冷水中过凉沥干水份备用
小白菜鱼圆汤的做法图解3

步骤3

准备原材料鱼丸、小白菜、葱、姜、蒜、香菜
小白菜鱼圆汤的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用
小白菜鱼圆汤的做法图解5

步骤5

锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香
小白菜鱼圆汤的做法图解6

步骤6

放入切好的小白菜大火快速翻炒
小白菜鱼圆汤的做法图解7

步骤7

锅中添入适量清水或高汤放入鱼丸大火煮至沸腾
小白菜鱼圆汤的做法图解8

步骤8

滴入少许香油提味
小白菜鱼圆汤的做法图解9

步骤9

放入盐和味精调味均匀撒上葱花和香菜即可出锅享用
小白菜鱼圆汤的做法图解10

步骤10

小白菜鱼丸汤盛入容器中
小白菜鱼圆汤的做法图解11

步骤11

小白菜和鱼丸搭配真是标配鲜美到没朋友
小白菜鱼圆汤的做法图解12

步骤12

鱼丸入口即化夹带着小白菜的清香
小白菜鱼圆汤的做法图解13

步骤13

搭配着玉米饼好吃停不下来

小白菜鱼圆汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 晚餐 午餐 煮锅 锅具

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