糖醋带鱼

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80后的私厨by楠木的木
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糖醋带鱼的用料

带鱼 500g 料酒 1勺
白糖 1勺 醋 2勺
葱姜蒜 适量 胡椒粉 适量
面粉 适量 食用油 适量
花椒 适量

糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼清洗后，放入白胡椒，盐，料酒腌制后控水，沾干面粉（我用的荞面）
糖醋带鱼的做法图解2

步骤2

底油放花椒，炒香
糖醋带鱼的做法图解3

步骤3

升温后放入裹面的鱼段，双面煎至变色
糖醋带鱼的做法图解4

步骤4

控油后，可以二次煎炸
糖醋带鱼的做法图解5

步骤5

葱姜蒜炝锅，放入炸好的鱼段，升温后烹入料酒，食醋三勺，白醋一勺，糖三勺，大火收汁出锅

糖醋带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-01

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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