土豆炖豆角

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一生有媛
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土豆炖豆角的用料

五花肉 1kg 土豆 2个
扁豆角 一把 生抽 2勺
老抽 1勺 蒜 几瓣
姜 两片 食盐 适量
干辣椒 3个

土豆炖豆角的做法

土豆炖豆角的做法图解1

步骤1

土豆去皮，然后切块备用。
土豆炖豆角的做法图解2

步骤2

豆角去头去尾和老劲，我是用手掰的段。豆角不要掰的太小熟了就烂在锅里了不好吃。
土豆炖豆角的做法图解3

步骤3

应该是用五花肉，但我没有就用的里脊肉。肉切成块，切成片也可以不要太薄就我行了备用。
土豆炖豆角的做法图解4

步骤4

花椒适量，大料一般2-3个，葱切短，蒜切片备用
土豆炖豆角的做法图解5

步骤5

锅里放油土豆炒一下炒之透明发黄备用，
土豆炖豆角的做法图解6

步骤6

另起一锅油热后蒜辣椒翻炒，然后放入切好的肉翻炒变色后放入土豆，豆角，料酒，生抽，盐还有葱翻炒最后放水不要完全莫过食物一半或三分之二就可以。
土豆炖豆角的做法图解7

步骤7

大火烧开，转小火炖熟，如果淡可以在加点盐。根据个人口味，出锅

土豆炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-11

©本菜谱的做法由 一生有媛 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 家常味 炒 炖

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