鸡蛋胡萝卜丝

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胡萝卜含胡萝卜素及钾、钙、磷等。每100g 鲜重含胡萝卜素1.67～12.1mg，比番茄高5～7倍，食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症和呼吸道疾病的作用,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

鸡蛋胡萝卜丝的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 2个
盐 1克 热炒鲜露 半汤匙
料酒 少许

鸡蛋胡萝卜丝的做法

鸡蛋胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

准备食材
鸡蛋胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜切丝,鸡蛋加几滴料酒打散
鸡蛋胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

热锅中放入蛋液翻炒,炒好后存出
鸡蛋胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

热锅中加胡萝卜丝炒软
鸡蛋胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

加入炒好的鸡蛋翻炒均匀
鸡蛋胡萝卜丝的做法图解6

步骤6

加放盐,鲜露翻炒

鸡蛋胡萝卜丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-05-17

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 一人食 晚餐 午餐

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