牛奶面包

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牛奶面包的用料

牛奶 140克 高筋面粉 270克
鸡蛋液 55克 细砂糖 20克
酵母 3克 盐 1克
黄油 25克

牛奶面包的做法

牛奶面包的做法图解1

步骤1

将除黄油以外的其他材料放入面包机揉面10分钟，加入黄油继续揉面至有大片薄膜，揉好的面团室温发酵至二倍大
牛奶面包的做法图解2

步骤2

发酵好的面团排气
牛奶面包的做法图解3

步骤3

等分8份，揉圆静置10分钟
牛奶面包的做法图解4

步骤4

擀成长舌状，卷起来揉成橄榄形。二次发酵，160度预热烤箱
牛奶面包的做法图解5

步骤5

放入烤箱160度35分钟
牛奶面包的做法图解6

步骤6

牛奶面包
牛奶面包的做法图解7

步骤7

柔软的内部组织

牛奶面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-28

©本菜谱的做法由 开心豆ht 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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