蒜蓉海鲜辣椒酱

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玲136
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最近买了一台破壁料，试试打蒜蓉和辣椒碎、元贝、虾米都非常好用，点动只需几秒钟就行，省时省力。这款䔉蓉海鲜辣椒酱用途很广，无论是蒸茄子、蒸丝瓜、煮豆腐、吃粉、吃面⋯，只要加点蒜蓉海鮮辣椒酱味道都一级棒！

辣椒酱的用料

元贝 250克 虾米 250克
小米椒 500克 蒜头 500克
油、盐 适量

辣椒酱的做法

蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解1

步骤1

元贝、虾米用水洗净，大火蒸约二十分钟
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解2

步骤2

小米椒用破壁机打碎
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解3

步骤3

蒜头用破壁机打碎
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解4

步骤4

元贝、虾米蒸熟去水，稍炒干，用破壁机打碎
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解5

步骤5

蒜蓉、辣椒蓉炒干，加油、加少许盐翻炒
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解6

步骤6

加入元贝、虾蓉翻炒均匀，（多加些油）
蒜蓉海鲜辣椒酱的做法图解7

步骤7

香、辣、鲜、美

辣椒酱的烹饪技巧

尽量把水份炒干些，用玻璃瓶装好放冰箱保存！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-31

©本菜谱的做法由 玲136 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 蒸 咸 咸鲜

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