赛螃蟹番茄炒蛋

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赛螃蟹番茄炒蛋的用料

番茄 2个 鸡蛋 2个
料酒 1小勺 糖 2小勺
醋 4小勺 番茄酱 2小勺
香葱（不喜欢吃可以不加） 适量 姜 10克
蒜 一瓣 盐 适量

赛螃蟹番茄炒蛋的做法

步骤1

姜剁碎（最好碎碎的像姜蓉一样），蒜剁碎，番茄切小块，备用。

步骤2

鸡蛋打散，搅拌均匀，备用。

步骤3

锅里放适量油，油热，倒入鸡蛋液，待鸡蛋液一面凝固，立即用筷子搅拌打散。整个过程大约1分钟左右。然后将鸡蛋盛出装盘。

步骤4

洗干净锅，再倒入适量油，油热，将姜蓉和蒜粒倒入炒香，然后倒入番茄，炒出汁，可放少量水。
赛螃蟹番茄炒蛋的做法图解5

步骤5

番茄出汁后，放入糖，醋，番茄酱，料酒，翻炒均匀后，放入蛋块，和香葱粒，适量盐，翻炒几下，就可以出锅咯～

赛螃蟹番茄炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-27

©本菜谱的做法由 OK晶晶 编写，未经授权不得转载

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