珍妮巧克力曲奇小花

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耿小张527
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没有谁能比你更合我的拍，没有谁能代替你给我依赖，甜蜜呀 幸福啊，圈圈圆圆转出来*^O^*

巧克力曲奇小花的用料

雀巢淡奶油 80g 德芙黑巧克力 43g
可可粉 15g 糖粉 60g
鸡蛋 15g 低筋面粉 170g
黄油 100g 盐 2g

巧克力曲奇小花的做法

珍妮巧克力曲奇小花的做法图解1

步骤1

材料大合影……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解2

步骤2

100g黄油室温下软化和60g糖粉和2g盐用打蛋器打至发白，加入15g蛋液继续打发……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解3

步骤3

43g巧克力和80g淡奶油隔热水融化……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解4

步骤4

水开后就关火用余温不断搅拌……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解5

步骤5

待巧克力液变温后加入打发的黄油中，打蛋器再次搅拌均匀……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解6

步骤6

加入170g低筋面粉和可可粉15g切拌均匀至无粉……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解7

步骤7

选择8嘴裱花嘴，将面糊装入裱花袋……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解8

步骤8

垂直挤压裱花袋，这个量可以挤2盘这样的30个曲奇，放入预热好的烤箱，180度15分钟，取出晾凉，即可装盒……
珍妮巧克力曲奇小花的做法图解9

步骤9

成品图。

巧克力曲奇小花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-01

©本菜谱的做法由 耿小张527 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 曲奇 甜 苦 香

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