子姜炒鸭

11.0万 浏览 435 收藏
收藏
乖乖馋嘴猫
乖乖馋嘴猫
＋ 关注

子姜炒鸭的用料

土鸭 500g 子姜 150g
大蒜 5粒 生抽 适量
料酒 适量 花椒 适量
小青椒 适量 小米椒 适量
啤酒 半瓶 火锅料 或者豆瓣酱 适量

子姜炒鸭的做法

步骤1

鸭子洗净.切小块过水. 锅里放入油 稍微多一点 .待油热 倒入鸭子稍炒一下.放姜蒜花椒炒一下 .放料酒 盐 . 炒一下 放豆瓣酱 酱油 .待豆瓣酱炒香放入啤酒煮 啤酒刚好漠过鸭肉即可. 鸭肉一定不要炒的太干了才放调料 . 不然不入味 .待啤酒不是很多的时候放入小米椒 小青椒 嫩姜丝 炒一下 放点酱油 就了。喜欢干香一点的最后可以炒干久一点 在起锅 .我各人比较喜欢干香一点

子姜炒鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-11

©本菜谱的做法由 乖乖馋嘴猫 编写，未经授权不得转载

子姜炒鸭的其他做法更多

子姜炒鸭的全部作品

上传我做的这道菜

子姜炒鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 子姜炒鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 子姜炒鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活