糖醋排骨

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小五月滴麻麻
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糖醋排骨的用料

排骨 10-15小块 料酒 1汤匙
酱油 2汤匙 白糖 3汤匙
白米醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 大蒜 2粒
老抽 适量 葱 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗好，上锅煮半熟，把排骨捞出来备用
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

葱姜蒜备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

热油，葱姜蒜爆锅，排骨下锅翻炒2，3分钟之后，加入料酒，酱油，老抽(放老抽上色好)，白醋，少许盐，鸡精，白糖，稍微加点水！慢火炖20分钟左右，大火收汁

糖醋排骨的烹饪技巧

排骨下锅翻炒稍微焦一点就可以继续放了，这样排骨外焦里嫩好吃！最好把油空干一点，不然有水蹦油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 小五月滴麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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