鱼香肉丝

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天天和小燕子
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胃口不好，上这道菜，专治胃口不好。

鱼香肉丝的用料

猪里脊肉 250g 冬笋 一小颗
胡萝卜 小的一根 黑木耳 一小把
葱末 一茶匙 姜末 一茶匙
蒜末 一茶匙 剁椒 一汤匙
水淀粉 适量 料酒 一汤匙
醋 两汤匙 生抽 一汤匙
白糖 一茶匙 香麻油 一茶匙
水 5汤匙

鱼香肉丝的做法

鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

里脊肉
鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

胡萝卜丝，茭白丝
鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

笋丝，黑木耳丝
鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

比例:老抽1，料酒1，醋2，糖4，，生抽1，水3，少量生粉。具体汤汁比例因人而异。
鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

1.肉丝大火炒 2.炒蔬菜大火炒 3.炒到8成熟，放肉丝，调好的汤汁一起倒入。 4.大火收汁，根据自己的口味适量放入味精，盐。
鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

装盘

鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-27

©本菜谱的做法由 天天和小燕子 编写，未经授权不得转载
分类： 4-5岁 学龄前儿童 大众人群 伊可新

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