双耳菜花炒肉片

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银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力,又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质,外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品。黑白双耳搭配花菜、胡萝卜、芦笋、瘦肉一起快炒,真是营养丰富又美味!

双耳菜花炒肉片的用料

鲜银耳 100克 黑木耳(干) 5克
花菜 80克 胡萝卜 30克
芦笋 两根 瘦肉 50克
生抽 适量 淀粉 适量
盐 适量

双耳菜花炒肉片的做法

双耳菜花炒肉片的做法图解1

步骤1

准备材料如图。
双耳菜花炒肉片的做法图解2

步骤2

将黑木耳提前1小时泡发。
双耳菜花炒肉片的做法图解3

步骤3

将花菜焯水1分钟后捞出沥干水份备用。
双耳菜花炒肉片的做法图解4

步骤4

将瘦肉洗净切片;胡萝卜、芦笋切片;黑木耳加适量淀粉搓洗净;银耳撕成小块。
双耳菜花炒肉片的做法图解5

步骤5

热锅倒油烧至八成热。
双耳菜花炒肉片的做法图解6

步骤6

放入肉片快速翻炒10秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解7

步骤7

放入胡萝卜片和芦笋翻炒20秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解8

步骤8

放入花菜、黑木耳和银耳翻炒30秒。
双耳菜花炒肉片的做法图解9

步骤9

倒入适量生抽和盐翻炒30秒即可出锅。
双耳菜花炒肉片的做法图解10

步骤10

口感丰富又营养好吃

双耳菜花炒肉片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-11-08

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