彩椒鱼粒

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彩椒鱼粒的用料

黄色彩椒 半个 红色彩椒 半个
冷冻鲷鱼 1片 料酒 1汤匙
淀粉 1汤匙 生抽 适量
白胡椒粉 少许 橄榄油 1汤匙

彩椒鱼粒的做法

步骤1

超市买回的鲷鱼片，解冻后去除多余的水分，切成粒，加入淀粉、料酒抓匀；

步骤2

彩椒切成粒，大小和鱼粒相同即可；

步骤3

锅烧热，倒入橄榄油，转动一下锅，让内壁沾上油；

步骤4

倒入鱼粒翻炒至断生，再倒入彩椒粒，翻炒至熟；

步骤5

撒少许白胡椒粉、生抽调味后，即可出锅。

彩椒鱼粒的烹饪技巧

海鱼入菜吃的是鲜味，根据个人喜好，加了生抽也可以不放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-06-20

©本菜谱的做法由 falling 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 清淡 咸

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