炸茄合

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炸茄合的用料

瘦肉馅 面粉
香菇末 茄子片
葱姜蒜末 盐
味极鲜 花生油
香油

炸茄合的做法

炸茄合的做法图解1

步骤1

面粉加水搅拌成糊糊状，把香菇末、葱姜蒜末加入肉馅里，然后加入盐、花生油、味极鲜、再加少许香油调拌均匀。
炸茄合的做法图解2

步骤2

茄子切成4厘米厚度，然后中间再切一刀，但是不要切到底，方便放陷。
炸茄合的做法图解3

步骤3

裹面粉糊，下锅炸，炸至金黄即可出锅。

炸茄合的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-16

©本菜谱的做法由 AMMA 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 咸 香 炸

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