鲜肉卷

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鲜肉卷的用料

西葫芦 一个 猪肉泥 300g
面粉 400g 水 250ml
酵母 2g 盐
黑胡椒粉 蚝油
酱油 葱油

鲜肉卷的做法

鲜肉卷的做法图解1

步骤1

肉泥加葱油，酱油，盐，蚝油，黑胡椒粉拌匀，腌制20分钟。西葫芦切丝加盐腌一会，挤掉水份。加入腌好的肉泥里拌匀。
鲜肉卷的做法图解2

步骤2

酵母溶于水发倒入面粉和成面团，发酵至两倍大。
鲜肉卷的做法图解3

步骤3

排气，揉匀。分成2-3块。每块擀成5mm厚的长方形，上面铺一层肉泥，由短边卷起，封口。 凉水入蒸锅，开锅后中火20分钟。

鲜肉卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-09-19

©本菜谱的做法由 万万 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 蒸 香 主食

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