随便小炒鸡胸肉木耳黄瓜干豆腐金针菇

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有的朋友说我的菜无品、无色、无味、无香，煎炒烹炸炖都像是大杂烩。但是，没办法，上班族要快捷、方便、营养，怎么均衡啊？谁有解决方案呢？

家常小炒的用料

鸡胸肉适量	木耳适量
黄瓜 1根	干豆腐适量
金针菇适量	葱适量
蒜适量

家常小炒的做法

步骤1

鸡胸肉切片，可大片，口感好，切好后干淀粉抓一下，防止水分蒸发。木耳泡发后洗净待用。黄瓜洗净后切片待用。干豆腐切块待用。金针菇焯水后待用。葱蒜切片待用。

步骤2

冷锅热油，下入鸡胸肉加酱油、调味料(我自制的王守义十三香加黑白胡椒粉)、葱蒜片翻炒，依次放入金针菇、黄瓜、干豆腐、木耳，翻炒食材变色后即可放盐和味精出锅了。

家常小炒的烹饪技巧

这道菜营养吗？您说呢？超营养吧这道菜难做吗？你说呢？超简单吧这道菜好吃吗？您说呢？超好吃啊这道菜好看吗？您说呢？超难看啊！呵呵干豆腐是啥？也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。干豆腐每天伴随着人们的饮食生活，千百年来深受东北人民的钟爱。它不但是各种美食的制作材料，本身也是一道精美的菜肴。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-10-20

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分类：一人食炒家常菜中国菜

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