番茄肉酱意面

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Ashnan8
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自家吃吃的好口味意面

番茄肉酱意面的用料

番茄（中等大小） 4个 洋葱（稍大一点） 半个
香菇 7个左右 青椒 1个
猪肉肉馅 半斤 黄油 两大勺
黑胡椒粉 依口味

番茄肉酱意面的做法

番茄肉酱意面的做法图解1

步骤1

1.切丁：番茄，洋葱，香菇，青椒。小一点的丁，因为是做酱嘛。
番茄肉酱意面的做法图解2

步骤2

1大勺黄油入锅，油化掉之后撒入三分之一的洋葱丁，翻炒出香味。
番茄肉酱意面的做法图解3

步骤3

3.放入番茄丁和三分之一洋葱丁，翻炒。加入适量盐、糖、黑胡椒粉。翻炒均匀后盖锅盖中小火。时长决定了酱的浓度，最后柿子酱的浓度依个人口味决定。
番茄肉酱意面的做法图解4

步骤4

香菇肉酱：a.一勺黄油，热后加入剩下的洋葱丁，炒出香味。b.加入肉馅翻炒至八成熟。c.加入香菇丁和青椒丁，翻炒。d.加盐，糖，老抽，黑胡椒粉。（都依个人口味）e.盖盖儿焖一会儿，最后翻炒出锅。
番茄肉酱意面的做法图解5

步骤5

意面煮好后过凉水，放置一个容器中，拌一些橄榄油（其它油也可以），在锅中炒一下拌好的面。出锅拌酱。

番茄肉酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-25

©本菜谱的做法由 Ashnan8 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 煮 酸 主食 面条

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