之--百香果柠檬凉拌鸡腿

精品
1.9万 浏览 184 收藏
收藏
公仔思乐冰
公仔思乐冰 公仔思乐冰
＋ 关注

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿，从网红鸡脚衍生出来的，零厨艺也会百分百成功！酸酸辣辣凉凉甜甜，给味蕾带来多重享受，给夏天加一道美味开胃菜！

鸡腿的用料

太阳谷琵琶鸡腿 6只 百香果 5只
柠檬 1只 小米辣 6只
蒜 1头 香菜 3棵
糖、盐、鱼露、料酒 适量

鸡腿的做法

#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解1

步骤1

清洗干净鸡腿
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解2

步骤2

冷水入锅
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解3

步骤3

盖上盖子大火烧开
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解4

步骤4

水烧开后立刻关火，利用水的余温将鸡腿焖熟（大概1.5小时）
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解5

步骤5

1.5小时后，水温稍凉取出鸡腿，放入密封盒室温冷却至不烫手
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解6

步骤6

取出鸡腿，略有余温时撕成条状
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解7

步骤7

配料准备好
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解8

步骤8

全部切碎放入盆中
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解9

步骤9

加入料酒、糖、鱼露、盐拌均匀
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解10

步骤10

将撕好的鸡腿肉放入调料盆里拌均匀，放入冰箱浸泡十分钟（想更入味时间加长）
#太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法图解11

步骤11

成品

鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-08

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

鸡腿的其他做法更多

上传我做的这道菜

鸡腿的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #太阳谷SUNVALLEY 菜谱#之--百香果柠檬凉拌鸡腿的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活