糖醋里脊

2130 浏览 135 收藏
收藏
毛球lena
毛球lena
＋ 关注

老婆从结婚就说一定要学会坐我最爱吃的这道菜，到现在宝宝两岁半了，老婆还不会识别里脊肉呢。算了，自己动手，丰衣足食。老婆吃得很欢

糖醋里脊的用料

里脊 200 面粉 100
生抽 姜
蚝油 白酒

糖醋里脊的做法

步骤1

里脊切成条，我比较喜欢块的，所以切成丁丁

步骤2

放入姜片，生抽，白酒，蚝油，腌制半小时。头天晚上准备好也行

步骤3

炸前调制面糊，稍稠一点，容易脆，把腌好的肉挑出姜扔掉，倒入面糊中

步骤4

国内放半斤油烧热，里脊用筷子挑起来轻放入油中，不要碰它，等一面固定好形状，翻面，着急扒拉反而糊锅

步骤5

糖，粗，5：1，淀粉两勺，盐一勺，喜欢红色的可以加入番茄酱，调成汤汁，烧热
糖醋里脊的做法图解6

步骤6

汤汁粘稠时倒入炸好的里脊翻炒，39秒，汤汁沾均匀了，就可以出锅

糖醋里脊的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 毛球lena 编写，未经授权不得转载

糖醋里脊的其他做法更多

上传我做的这道菜

糖醋里脊的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糖醋里脊

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糖醋里脊的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活