【腐乳汁酱排骨】

精品
5.2万 浏览 1067 收藏
收藏
冰清一色
冰清一色 冰清一色
＋ 关注

排骨是孩子们都喜欢的菜,排骨也有许许多多的的做法,但是排骨吃多了总是感觉有点腻哦,就想换一种口味和方法来做这款排骨.豆腐乳想必大家都不陌生，也是经常吃吧,它是一种经过微生物发酵的豆制品,腐乳的质地细腻，醇香可口、味道鲜美.富含人体所需的多种微量元素，是不可多得的佐餐佳品.咱就做腐乳汁酱排骨，让腐乳来解排骨的油腻,而且还具有特殊的风味

腐乳汁酱排骨的用料

排骨 500克 豆腐乳 2块
葱 适量 陈皮 适量
姜 适量 大料 适量
花椒 适量 料酒 适量

腐乳汁酱排骨的做法

【腐乳汁酱排骨】的做法图解1

步骤1

排骨要软排骨，不用大脊骨哦，排骨洗净，在开水里面焯一下，捞出控干水分
【腐乳汁酱排骨】的做法图解2

步骤2

豆腐乳放入碗中弄碎，在加入一些腐乳汁，搅拌均匀
【腐乳汁酱排骨】的做法图解3

步骤3

倒入控干水分的排骨中，拌匀，让排骨都黏上腐乳汁。
【腐乳汁酱排骨】的做法图解4

步骤4

盖保鲜膜，放冰箱冷藏，腌制12小时以上
【腐乳汁酱排骨】的做法图解5

步骤5

将腌好的排骨，用平底锅煎一下，2面金色即可
【腐乳汁酱排骨】的做法图解6

步骤6

排骨煎好后，放入高压锅或者阿迪锅内，在把酱排骨的腐乳汁倒入，不用加水，加入葱、姜、大料、花椒、陈皮、料酒适量，不用再放盐哦。 用煮肉的键，大约10分钟左右即可关火，自然排气后盛盘即可，口感很是鲜美，具有特殊风味

腐乳汁酱排骨的烹饪技巧

这款菜孩子和大人们都喜欢吃，色香味俱全，最主要的不是很腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-03-04

©本菜谱的做法由 冰清一色 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 焖 香

腐乳汁酱排骨的其他做法更多

腐乳汁酱排骨的全部作品更多

上传我做的这道菜

腐乳汁酱排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 【腐乳汁酱排骨】

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 【腐乳汁酱排骨】的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活