回锅肉

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回锅肉的用料

五花肉 适量 木耳 适量
蒜苗 少量

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

将五花肉洗净放入开水煮二十分钟。冷却，切片，备用。 将木耳发泡，洗净，备用。锅烧热，倒植物油，放入事先准备的葱姜蒜花椒，倒入五花肉，翻炒，待出油后，放郫县豆瓣，加盐适量。 用盘子盛出待用。用煸炒五花肉的油炒木耳，两分钟后倒入五花肉，翻炒，加入蒜苗，一分钟后关火，加鸡精。最后盛出装盘。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-02

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