早餐之囧小猪

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做披萨买的彩椒还有剩余，就给儿子做了个艳丽的彩椒肉丁。

造型盖饭的用料

米饭 适量 彩椒 适量
鸡胸肉 适量 火腿 适量
迷你小火腿肠 4个 海苔 一点儿
蒜末 少许 盐 适量
料酒 少许 鸡精 少许
玉米淀粉 少许

造型盖饭的做法

早餐之囧小猪的做法图解1

步骤1

将鸡胸脯肉洗净，切小丁后加入少许盐，料酒，玉米淀粉腌制10分钟以上

步骤2

彩椒——青椒、红椒、黄椒也切小丁备用。

步骤3

米饭蒸熟后，用手团出一大一小两个圆球，稍稍拍扁些，一上一下摆放起来，取出4个迷你小火腿肠摆放处小猪的四肢。再将一根小火腿肠切三段，取两头的做耳朵，用海苔剪出眼睛摆放好，再将大火腿片用厨房用剪剪出鼻子，再用吸管做出两个小孔孔，剩余的火腿自由发挥吧，我剪了星星 月亮摆放在小猪身上

步骤4

炒锅加热，加入适量食用油，蒜末爆香后，加入鸡肉丁滑炒至变色再加入彩椒丁翻炒片刻，调味儿出锅。

造型盖饭的烹饪技巧

米饭团成饭团时可以稍加一点儿香油，这样不会粘手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-04-08

©本菜谱的做法由 笨丫 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 一人食 炒 香 无水印

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