红烧排骨

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江雪0116
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就我和宝宝两个人吃，煮太多，下一餐吃又不好吃，所以最好的办法就是少煮点。而且荤素都有了。关键是下锅后可以有一段时间做其它事情，嘻嘻！

红烧排骨的用料

排骨 半斤 土豆 一个
姜 3片 蒜 一瓣
白糖 5.5克 盐 适量

红烧排骨的做法

红烧排骨的做法图解1

步骤1

先将排骨洗净，在烧一些水，开后放入排骨煮2分钟后捞起。在把土豆削皮，切块，备用I
红烧排骨的做法图解2

步骤2

锅热后到入油在放入白糖，用小火熬糖到起泡，起泡后倒入排骨，我怕那糖溅起来烫到自己，所以我马上关火，小炒一会儿后在开火，呵呵。之后在加入一大碗开水在加姜。嗯，到这你就有40分钟悠闲时间啦！不过你得加足够水哦，不然烧焦咯，俺已经干过两次这种事情咯，呵呵。
红烧排骨的做法图解3

步骤3

是40分钟后加入土豆，在煮15分后加入调味味品就可以出锅咯。

红烧排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-05

©本菜谱的做法由 江雪0116 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 朋友聚餐 红烧 香

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