泰式炒乌东

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指尖香韵
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乌东是一种以小麦为原料制造的日式面，在粗细和长度方面有特别的规定。乌冬面本身几乎不含脂肪、反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物。通过配合不同的佐料、汤料、调味料可以尝到各种不同的口味。　最经典的日本乌冬面做法，离不了牛肉和高汤，面条滑软，酱汤浓郁，所以去日本，一定要尝一碗香川县的牛肉乌冬面。不过自己做滴话，我更喜欢炒乌东，操作简单而且酸甜微辣滴滋味很开胃口哦！

泰式炒乌东的用料

乌东面 两包 西兰花 半颗
脆笋 一包 培根 适量
泰式甜辣酱 适量

泰式炒乌东的做法

步骤1

将西兰花切块焯水，乌东面下沸水煮一分钟捞起备用；

步骤2

培根煎至微黄撕成小块备用；

步骤3

热锅放油（比平时炒菜多一些）下乌东炒，拿筷子搅散面体以免温度高烧糊，翻炒一会加入培根、西兰花、脆笋翻炒；
泰式炒乌东的做法图解4

步骤4

最后，加入少量盐，适量泰式甜辣酱翻炒几下出锅即可！

泰式炒乌东的烹饪技巧

1.培根也可根据个人口味，用牛肉或者海鲜代替。2.炒乌东放些罐头或者新鲜菠萝进去，风味更佳。我忘记买了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-05-28

©本菜谱的做法由 指尖香韵 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒面 65-79岁 一人食 香

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