鱼香茄子

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鱼香茄子的用料

茄子 郫县豆瓣 两勺
糖 一勺 香醋 一勺
生抽 三分之一勺 淀粉 一勺
盐 三分之一勺 清水 半碗

鱼香茄子的做法

鱼香茄子的做法图解1

步骤1

主料茄子
鱼香茄子的做法图解2

步骤2

将茄子切成斜角形
鱼香茄子的做法图解3

步骤3

锅里热油将茄子倒入，炒到茄子煸软为止，我只有一种感觉茄子吸油的功力太强了，倒了那么多油没翻几下就没了
鱼香茄子的做法图解4

步骤4

用配料调好的汁备用
鱼香茄子的做法图解5

步骤5

接着继续热油准备葱姜蒜油热了以后倒入
鱼香茄子的做法图解6

步骤6

往锅里在放入两勺豆瓣，炒出香味以后在倒入刚才炒好的茄子再加入调好的汁，
鱼香茄子的做法图解7

步骤7

同上
鱼香茄子的做法图解8

步骤8

一盘诱人的鱼香茄子做好啦你准备开吃了吗

鱼香茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-02

©本菜谱的做法由 奶茶的温热0 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 盖浇饭 4-5岁 学龄前儿童 大众人群

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