香酥蛋卷

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大蕾蕾的蕾
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春天是适合去郊外野餐的季节，今天分享的这个蛋卷做法简单用时短，作为野餐时的小零嘴最适合不过了

蛋卷的用料

鸡蛋 1个 玉米油 40克
牛奶 120克 糖 40克
中筋粉 100克 熟黑芝麻 5克

蛋卷的做法

#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解1

步骤1

先打入一个鸡蛋
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解2

步骤2

倒入牛奶
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解3

步骤3

倒入玉米油
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解4

步骤4

加入白糖
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解5

步骤5

筛入面粉，画z字拌匀面糊，呈流线状就可以了
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解6

步骤6

最后加入黑芝麻
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解7

步骤7

蛋卷锅中小火烧热
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解8

步骤8

一小勺面糊
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解9

步骤9

将面糊倒在蛋卷锅上，另一面盖上压成小薄饼
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解10

步骤10

约2～3分钟，两面金黄即可用筷子卷成蛋卷了
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解11

步骤11

成品，一定要快速的卷，稍微慢点的话，饼皮酥了，就没发卷了
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解12

步骤12

成品
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解13

步骤13

和外面卖的一样
#带着零食去旅行！#香酥蛋卷的做法图解14

步骤14

咬一口酥脆掉渣，甜度也刚刚好

蛋卷的烹饪技巧

面粉的用量根据要每个牌子的吸水量来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-04-27

©本菜谱的做法由 大蕾蕾的蕾 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 煎 下午茶 锅具

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