炸红糖面鱼

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做法简单，吃着味道很不错 比油条还松软香甜[色]

油饼的用料

红糖 50克 开水 180克
酵母 5克 鸡蛋 1个
普通面粉 400克

油饼的做法

#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解1

步骤1

50克红糖中倒入180克开水，搅拌至糖融化，这时候糖水温度也降下来
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解2

步骤2

打入一个鸡蛋，放入酵母，继续搅拌
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解3

步骤3

400克面粉分多次放入红糖水中
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解4

步骤4

用筷子搅拌程絮状
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解5

步骤5

上手揉成稍微光滑的面团
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解6

步骤6

盖上盖子醒发40-50分钟，面团至两倍大
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解7

步骤7

面包撒少许面粉，取出发酵好面团
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解8

步骤8

用手揉至排气，压成薄饼
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解9

步骤9

用擀面杖将面饼擀成长方形，大概0.5cm，中间切开，撒上面粉摞到一起
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解10

步骤10

用刀切自己喜欢的大小，将两片分开
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解11

步骤11

取一个面片，中间切两个口子，用手抻拉开
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解12

步骤12

锅中热油至7分热，放入面饼，筷子敲打面饼至蓬松起来
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解13

步骤13

煎至两面金黄即可出锅，差不多一两分钟就完成了，喜欢颜色深的，可以多炸一会儿
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解14

步骤14

隔着屏幕的你有没有流口水
#童年不同样，美食有花样#炸红糖面鱼的做法图解15

步骤15

比油条还要好吃

油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-04

©本菜谱的做法由 大丹爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 饼 主食 一家三口 香 一人食

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