Laming ton

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纪大小姐
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Laming的用料

牛奶 40g 黄油 25g
温室鸡蛋 3个 水饴 4g
细砂糖 80g 低筋面粉 100g
淡奶油 150g 巧克力 100g

Laming的做法

Laming ton的做法图解1

步骤1

牛奶➕黄油隔水融化备用
Laming ton的做法图解2

步骤2

鸡蛋，水饴，细砂糖放入容器内，容器底部放入40度左右的温水，隔水打发
Laming ton的做法图解3

步骤3

高速打发，打至2分钟左右开始变白，体积变大，提起可以画出8字
Laming ton的做法图解4

步骤4

转低俗继续打发1分钟左右，大气泡消失，蛋糊越来越细腻，就可以了
Laming ton的做法图解5

步骤5

筛入低筋面粉，用切拌和翻拌的方式搅拌均匀，再倒入黄油继续搅拌
Laming ton的做法图解6

步骤6

搅拌好后倒入容器中，震出大气泡，烤箱预热170度25分钟
Laming ton的做法图解7

步骤7

烤好后放凉脱模
Laming ton的做法图解8

步骤8

成品
Laming ton的做法图解9

步骤9

成品
Laming ton的做法图解10

步骤10

成品

Laming的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-29

©本菜谱的做法由 纪大小姐 编写，未经授权不得转载

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