凉拌腐竹

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里屿
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开胃爽口的凉拌腐竹，连吃三盘都不够，专治没食欲，米饭又要遭殃了。

凉拌腐竹的用料

腐竹 300g 黄瓜 1根
花生米 100-150g 盐 适量
花椒 10粒 干辣椒 3个
茶油 3大匙 木耳 适量
香菜 适量

凉拌腐竹的做法

凉拌腐竹的做法图解1

步骤1

木耳腐竹泡发后洗净焯水，过凉水，黄瓜切片，备用；
凉拌腐竹的做法图解2

步骤2

容器中放入腐竹、木耳、黄瓜、炒熟的花生米、香菜、蒜末、盐、生抽、陈醋、鸡精、辣椒粉、烧热油淋在辣椒粉上；
凉拌腐竹的做法图解3

步骤3

拌匀装盘，夏季爽口凉菜做好啦！

凉拌腐竹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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