宝宝绿豆糕

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平时都不给孩子吃零食，这款绿豆糕不错，做完孩子吃了两块半 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦

绿豆糕的用料

去皮绿豆 200g 糖 10g（不甜）
油 适量

绿豆糕的做法

宝宝绿豆糕的做法图解1

步骤1

去皮绿豆洗干净，泡一晚上（带皮的太麻烦，还是买去皮的吧）
宝宝绿豆糕的做法图解2

步骤2

泡好的去皮绿豆再清洗几次，洗干净，加水到绿豆水平位置就可以。上蒸锅，蒸30-40分钟
宝宝绿豆糕的做法图解3

步骤3

蒸好的绿豆
宝宝绿豆糕的做法图解4

步骤4

我用了冰糖，提前化开（可以提前化开和绿豆一起蒸）甜度看个人口味
宝宝绿豆糕的做法图解5

步骤5

把冰糖水和蒸好的绿豆一起放辅食机里打成细腻的泥（没有辅食机自己用勺子捣成泥）
宝宝绿豆糕的做法图解6

步骤6

锅里放油小火放入绿豆泥翻炒
宝宝绿豆糕的做法图解7

步骤7

一直翻炒至如图（如果不用冰糖也可以放糖粉翻炒），可以揉成面团，不要太干，也不能太湿（看个人口感喜好，一般拿出来它会再干点，太干放入冰箱会容易裂开）
宝宝绿豆糕的做法图解8

步骤8

放凉
宝宝绿豆糕的做法图解9

步骤9

取一块揉成面团，我随意拿的，没有称，大的做出来就高一些
宝宝绿豆糕的做法图解10

步骤10

把花形模具放进去
宝宝绿豆糕的做法图解11

步骤11

把绿豆面团放入模具，压平
宝宝绿豆糕的做法图解12

步骤12

往下推就好了
宝宝绿豆糕的做法图解13

步骤13

把模具取下来就完成了
宝宝绿豆糕的做法图解14

步骤14

做了12个
宝宝绿豆糕的做法图解15

步骤15

成品
宝宝绿豆糕的做法图解16

步骤16

这是平底锅炒绿豆泥粘了一层锅巴，还特别香，都让我家娃吃了
宝宝绿豆糕的做法图解17

步骤17

成品
宝宝绿豆糕的做法图解18

步骤18

成品

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 爱烘焙的加菲 编写，未经授权不得转载

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