咖喱牛肉饭

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咖喱牛肉饭的用料

牛腩 一人份的量 胡萝卜 半根
土豆 2个（小） 洋葱 4/1个
好侍咖喱块 一盒 姜 少许
料酒 少许 冰糖 4粒

咖喱牛肉饭的做法

咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

食材准备好，咖喱我选择好侍的微辣2号
咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

放油，冰糖微化后放入姜片
咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

牛肉一定要解冻好了再用，我今天着急还没有解冻透就炒了，口感会有些硬。
咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

放一点料酒去腥
咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

再把其他食材都放在锅里翻炒一会
咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

加入温水，多放些水，一定要没过食材
咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

大火烧开，撇浮末
咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

盖上盖子小火焖制15分钟左右，试一下土豆可以铲开即可。
咖喱牛肉饭的做法图解9

步骤9

放入咖喱块，口味重的人可以一盒全放进去，我放2/3，咖喱块味道已经足够了，千万不要放盐和酱油，会咸的。
咖喱牛肉饭的做法图解10

步骤10

用饭铲滑动让咖喱块彻底融合。
咖喱牛肉饭的做法图解11

步骤11

一定要搭配沙拉吃避免上火，我选择丘比的0脂肪沙拉汁，今天用的是青梅口味，也可以根据自己喜好选择其他喜欢的味道。

咖喱牛肉饭的烹饪技巧

水要多放一些，因为加入咖喱块以后会变得非常稠，其实也可以放一点牛奶或者巧克力，口感更润滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

©本菜谱的做法由 xinyu灿若星辰 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL

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