云朵蛋糕

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小阿琪.
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蛋糕的用料

玉米淀粉 15g 蛋白 4枚
葡萄干坚果 适量 细砂糖 25克

蛋糕的做法

云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

一个无水的铁盆，去除三个蛋清，蛋黄不用，但可以留着，下一顿煎了
云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

加入细砂糖打发，细砂糖分三次打发
云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

打发到铁盆倒过来，蛋清不会掉
云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

弄成小山状
云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

撒上蔓越莓干或其他食材，烤箱160度20～30分
云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

出锅，完美

蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-06

©本菜谱的做法由 小阿琪. 编写，未经授权不得转载

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