糖醋排骨

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糖醋排骨的用料

排骨 400克 料酒 1汤匙
生抽 2汤匙 白糖 3汤匙
醋 4汤匙 水 适量
生姜 5片 葱 4根
食用油 适量

糖醋排骨的做法

糖醋排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水后捞出洗净沥干水份后备用
糖醋排骨的做法图解2

步骤2

料酒 生抽 白糖和醋按量配成汁儿备用
糖醋排骨的做法图解3

步骤3

锅中倒入少许油煎排骨
糖醋排骨的做法图解4

步骤4

煎到微微泛黄时加入葱姜煸炒
糖醋排骨的做法图解5

步骤5

煎至两面金黄色时倒入高压锅
糖醋排骨的做法图解6

步骤6

步骤2中调好的汁倒入高压锅 加清水没过排骨 大火烧开后上汽压20分钟 中途可调成中火
糖醋排骨的做法图解7

步骤7

压好后汤汁剩的并不多 所以千万不要一直大火
糖醋排骨的做法图解8

步骤8

压好后的排骨倒回炒锅中 大火收汁儿 就可以了
糖醋排骨的做法图解9

步骤9

成品^_^

糖醋排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 牛儿妈咪爱做饭 编写，未经授权不得转载

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