啤酒鸭

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啤酒鸭的用料

老鸭 1斤 啤酒 半瓶
姜 5片 蒜 4瓣
嫩姜 1小块 八角 1个
桂皮 1片 老抽 半勺
生抽 适量 盐 适量

啤酒鸭的做法

啤酒鸭的做法图解1

步骤1

热油，倒入蒜、姜、八角、桂皮爆香
啤酒鸭的做法图解2

步骤2

倒入鸭肉，翻炒出油
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

加盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒上色入味
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

放到高压锅里，倒入半瓶啤酒，压15分钟。最后倒回炒锅中，放耗油，大火翻炒收汁即可。
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

成品

啤酒鸭的烹饪技巧

有一次家里没有啤酒，把啤酒换成清水，变成焖鸭感觉更好吃ヾ(*Ő౪Ő*)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-21

©本菜谱的做法由 蔡真的好吃 编写，未经授权不得转载

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