杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣

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蛰伏的熊二
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孩子周末回家，周一早上返校，早餐来一碗大鱿鱼须面条，心情美美哒。

杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的用料

大鱿鱼须 6根 杏鲍菇 1个
姜蒜 少许 朝天椒 少许

杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法

杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解1

步骤1

如图，准备好食材，鱿鱼须焯水切小段，杏鲍菇切丁，朝天椒切碎。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解2

步骤2

锅中入油，八成热，加入鱿鱼，翻炒五成熟。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解3

步骤3

加入杏鲍菇，继续翻炒。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解4

步骤4

加入适量的纯净水，盖过鱿鱼即可。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解5

步骤5

加入少许鸡精、食盐、生抽、陈醋、酱油调味。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解6

步骤6

孩子不吃辣椒，所以食材煮熟后，先盛出不辣的，然后放入朝天椒，继续小火焖两分钟。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解7

步骤7

收汁。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解8

步骤8

另外一个不锈钢锅，入水，将面条煮熟，留了三根鱿鱼须，过水煮熟。
杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的做法图解9

步骤9

装盘。

杏鲍菇焖大鱿鱼须干扣的烹饪技巧

鱿鱼须只需少许调味，鸡蛋是自己加的，不在此菜谱之列。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-07-13

©本菜谱的做法由 蛰伏的熊二 编写，未经授权不得转载

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