全黑麦芝麻小熊汉堡胚

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控制体重期间，最爱的就属全麦面包了，这次用了全黑麦粉和黑芝麻，香味十足，一盘9个，比拳头小一圈，但裹腹感还是很强的

汉堡胚的用料

高筋面粉 100克 全黑麦粉 150克
鸡蛋 1个 牛奶 130克
酵母 3克 糖 10克
盐 2克 玉米油 10克
黑芝麻 15克

汉堡胚的做法

#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解1

步骤1

面包桶内倒入牛奶，打入一个鸡蛋 加入2种面粉后，中间挖个洞放入酵母，糖和盐对角放，再加入黑芝麻（生的）
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解2

步骤2

启动揉面程序，将面团揉光滑就可以了，不用出手套膜❗️是不是很省心 放入大碗中盖上保鲜膜开始发酵，发酵至两倍大，也可以放冰箱冷藏低温发酵
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解3

步骤3

面团取出排气，分成9等份，依次揉圆后，盖上保鲜膜醒发15分钟
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解4

步骤4

取一个面团揉圆，底部切一丢丢面团做小熊的2只耳朵，依次放入放入烤盘，发酵至两倍大
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解5

步骤5

放入烤箱180℃烤25分钟，表面金黄色即可，烤完立即取出晾凉
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解6

步骤6

小号裱花嘴用奶酪片压出圆片做小熊的嘴巴，再用色素笔画上各种表情，可爱的小熊汉堡胚就完成啦，想吃什么馅料自己夹
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解7

步骤7

拿出我的BRUNO鲜食盒，先放一层葡萄，再放上可爱的黑麦小熊汉堡
#爱好组-高筋#全黑麦芝麻小熊汉堡胚的做法图解8

步骤8

是不是很小清新，减脂餐也要吃出幸福感哟

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-08-10

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 面包

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