咸鱼蒸五花肉

独家
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快手菜,适合广东人吃的口味,老公的最爱。咸咸香香的下饭菜,做起来也很简单。 (做菜的过程中忘记拍图了)

咸鱼蒸五花肉的用料

五花肉 咸鱼
姜丝 葱花

咸鱼蒸五花肉的做法

咸鱼蒸五花肉的做法图解1

步骤1

1、把咸鱼切成小块,用姜丝、花生油、白砂糖腌制鱼肉,去腥味。 2、五花肉切片,用花生油抓匀,再加淀粉再抓匀,最后加上盐和白砂糖调味抓匀。 腌制几分钟 3、把五花肉先铺平在盘子里,再把咸鱼铺在五花肉的上面,最后铺多些姜丝。 4、锅里放水,水开后放入,大火蒸8分钟,关火焖8分钟出汤汁,撒上葱花。出锅!!!
咸鱼蒸五花肉的做法图解2

步骤2

出锅后不用加任何调料了,咸鱼本来就很咸了哦。

咸鱼蒸五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-09-04

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