爽口凉拌菜

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凉拌菜的用料

黄瓜 1根 木耳 10个
圆腐竹 5个 花生米 适量
小葱 1根 蒜 2瓣
香菜 2根 盐 1勺
凉拌料 1勺 熟白芝麻 1勺
鸡精 半勺 生抽 1勺
香醋 1勺 芝麻油 1勺
菜籽油 适量 辣椒油 2勺

凉拌菜的做法

爽口凉拌菜的做法图解1

步骤1

食材清洗干净备用
爽口凉拌菜的做法图解2

步骤2

木耳和腐竹焯水两分钟
爽口凉拌菜的做法图解3

步骤3

焯好水的木耳腐竹盛在大一点的容器中，黄瓜拍成小块和其他配菜混合
爽口凉拌菜的做法图解4

步骤4

备好的菜上依次加入盐，凉拌料，鸡精，小葱花，蒜末，白芝麻
爽口凉拌菜的做法图解5

步骤5

起锅烧油，油热后下入花生米炸之表面微微发焦
爽口凉拌菜的做法图解6

步骤6

炸好的花生米和菜放一起，上面淋上热油炝一下蒜末葱花
爽口凉拌菜的做法图解7

步骤7

淋上辣椒油，撒一点香菜拌匀即可
爽口凉拌菜的做法图解8

步骤8

装盘成品

凉拌菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-15

©本菜谱的做法由 与众不童 编写，未经授权不得转载

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