清蒸螃蟹

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螃蟹的用料

螃蟹 4只 姜 1块
料酒 2勺 蒜 两瓣
生抽 适量 糖 少许
醋 适量 香油 少许

螃蟹的做法

清蒸螃蟹的做法图解1

步骤1

超市买的母蟹，一只二两左右。用刷子刷洗干净。
清蒸螃蟹的做法图解2

步骤2

切几片姜片，铺到螃蟹下面
清蒸螃蟹的做法图解3

步骤3

上气之后螃蟹就挣扎的轻了，把它翻一下，背朝下
清蒸螃蟹的做法图解4

步骤4

身上在放几片姜片，浇点料酒，水开蒸15分钟(中号蟹)
清蒸螃蟹的做法图解5

步骤5

蒸螃蟹的中间来调个姜醋汁，姜切丝(末)蒜切末，放适量生抽，醋，再放少许糖，加几滴香油调匀
清蒸螃蟹的做法图解6

步骤6

十五分钟后取出螃蟹。
清蒸螃蟹的做法图解7

步骤7

开吃

螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-10-09

©本菜谱的做法由 温婉居家 编写，未经授权不得转载

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