心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状

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说起吐司，造型多是长方形的，今天做一款不一样的心形渐变吐司，除了外表是特别的心形外，切开吐司，里面是十分诱人的渐变红色，每一片都是爱你的形状呀！

吐司的用料

高筋面粉 250g 白糖 30g
黄油 30g 盐 3克
红曲粉 3g 牛奶 160g
干酵母 3克 蔓越莓 适量

吐司的做法

心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解1

步骤1

准备所有食材
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解2

步骤2

除黄油、红曲粉外的所有食材放入倍科K6厨师机中，先液体后干粉，混合均匀，先低速再快速，搅打至能拉出厚膜 加入软化后的黄油，先低速搅拌至黄油，完全被吸收，再高速直至抻出手套膜
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解3

步骤3

面团均等分三份，取其中两份，分别加入红曲粉，一份完全揉匀至红色，一份基本混合成大理石颜色即可，盖上保鲜膜发酵至两倍大 排气，醒发10分钟，分别擀成长方形 按照白色—渐变—红色的顺序，叠放在一起 均匀的撒上蔓越莓干 从下至上均匀卷起，接口处捏紧
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解4

步骤4

接口处朝下，放入阳晨心型吐司模具中，盖上盖子，发酵至面团充满模具有明显压痕 烤箱160℃预热，烘烤35分钟 烤好后立即取出
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解5

步骤5

晾凉后再切件
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解6

步骤6

每一片都好美
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解7

步骤7

好吃又好看
心形❤️吐司，每一片都是爱你的形状的做法图解8

步骤8

一颗小心心

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 彤羽豆豆 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高GL 含蛋白 低胆固醇

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