凉拌花生豆腐干

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川式凉菜，开胃下饭。

凉拌花生豆腐干的用料

大粒花生米 小半碗 豆腐干 一碗
香菜 2根 调料汁：
蒜末 1勺 小米辣圈 1勺
干辣椒面 1勺 花椒粉 1勺
盐 适量 生抽 2勺
醋 1勺 糖 半勺
鸡精 小半勺 辣椒油 1勺
香油 1勺

凉拌花生豆腐干的做法

凉拌花生豆腐干的做法图解1

步骤1

已经油酥好的花生。
凉拌花生豆腐干的做法图解2

步骤2

豆腐干切小块。
凉拌花生豆腐干的做法图解3

步骤3

蒜末，小米辣，辣椒面，花椒粉，浇热油激出香味。
凉拌花生豆腐干的做法图解4

步骤4

加入其它所有调料拌匀。
凉拌花生豆腐干的做法图解5

步骤5

花生，豆腐干，调料，香菜，全部放一起，拌匀即可。

凉拌花生豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-20

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