美味大排的诞生

美味大排的诞生

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Qi_Cherry
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先加个tips，我这拍的着急了，最好上完淀粉净置一会，这样才好上面包糠，效果最佳
参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#

大排的用料

猪大排 6块 葱 适量
生姜 适量 蒜末 适量
料酒 适量 生抽 适量
五香粉 半小勺 玉米淀粉 适量
白面包糠 适量 植物油 适量
丘比沙拉酱 适量

大排的做法

#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解1

步骤1

大排用肉锤不太温柔的捶一会，为了快速入味和口感，所以这一步必不可少
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切碎入盆
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解3

步骤3

调入适量生抽，料酒，五香粉，放入大排，带一次性手套帮他按摩下
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解4

步骤4

腌制至少半小时
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解5

步骤5

准备下锅了，具体操作看上方视频，照片来不及拍了
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解6

步骤6

刚出锅的大家伙
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解7

步骤7

切块准备码盘
#321沙拉日#美味大排的诞生的做法图解8

步骤8

撒上沙拉上桌啦

大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-25

©本菜谱的做法由 Qi_Cherry 编写，未经授权不得转载

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